Головна » Файли » Кухар, кондитер |
У розділі матеріалів: 57 Показано матеріалів: 21-30 |
Сторінки: « 1 2 3 4 5 6 » |
Робочий зошит "Технологія приготування борошняних кондитерських виробів" |
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 9 "Приготування тістечок"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 542 |
Загрузок: 0 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 10 "Торти"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 420 |
Загрузок: 0 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 8 "Напівфабрикати для оздоблення тортів і тістечок. Способи оздоблення"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 604 |
Загрузок: 0 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 7 "Бездріжджове тісто і вироби з нього"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 500 |
Загрузок: 0 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (1)
|
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 6 " Вироби з дріжджового тіста"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 393 |
Загрузок: 0 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 5 "Дріжджове тісто"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 375 |
Загрузок: 1 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 4 "Замішування тіста та способи його розпушування"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 478 |
Загрузок: 0 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|
Електронний підручник Ільїна Т.М. Тема 3 "Напівфабрикати для борошняних кондитерських виробів"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 390 |
Загрузок: 1 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|
Підручник Ільїна Т.М. Тема 1 "Борошно, його властивості при воготовленні різних видів тіста"
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства |
Просмотров: 425 |
Загрузок: 1 |
|
Дата: 12.09.2014
| Комментарии (0)
|